ヘアーサロン へレーナのブログ

大多喜ハーブガーデン2022.1.26

Helena.のお茶タイム🫖

長いメニューのお客様には放置タイム中
手作りケーキとお茶をお出ししております☕️

⁂コーヒー
⁂紅茶
⁂お茶(日本茶、ほうじ茶、玄米茶)
⁂ハーブティー

なるべく
オーガニックやフェアトレード
余計なものが入っていないものを意識しながら
信頼出来るお店で作っていただいたり
購入させていただいています☺️

@kagiroi_saitama
@michikusa_saitama
@cha_okanoen

冬休みに千葉の大多喜へ行ってきました

初めて乗る《いすみ鉄道》🚃

里山に向かっていく昔ながらの風景が
初めてなのにどこか懐かしく
のんびりと癒されました

大多喜では
大多喜ハーブガーデンにも
立ち寄りました
@ootakiherbgarden

since 1970の
歴史のあるハーブ園🌿

幾度とリニューアルしながら
今の園になったそうです

園には沢山のハーブが育てられていて
ハーブの香りがたちこめて心落ち着き

ドッグランやドッグカフェもあり

ハーブの効いたお食事も美味しかったです♡

ハーブティーが
とても美味しかったので
サロンでお出しするハーブティーを数種類
オンライン通販で購入してみました♡

届きましたら
是非ご賞味下さいませ🫖

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4月から滋賀へ1年間
アーユルヴェーダの学びに行ってきますが

そこでも
バイオダイナミック農法で

ハーブを育てたり

月のリズムで
ハーブティンクチャーや
ハーブウォーターを作ったり

アーユルヴェーダの技術を学ぶだけでなく
様々な深い学びができそうで
今からフワッとワクワクしているのですが

何だか魔女の研究室に忍び込むみたいで
ドキドキもしています

何気なくハーブ園に訪れたのも
引き寄せのような
繋がりを感じずにはいられませんでした

今年はハーブ尽くしの1年になりそうです🌿


ALL organic シュトレン2021.12.20

 

 

All organic素材のシュトレン🎄

以前Helena.の
おやつ屋さんとして
作っていただいていた
TUNEKOさんのシュトレンです

ベーキングパウダー未使用で
バターで膨らみを
調整していただきました

この時期だけの
特別なお楽しみ💛

昨日からHelena.にて
放置タイム中のおやつとして
登場しています

ぎっしり身が詰まっていて
食べ応えがあるんです

クリスマス気分を
少しでも
味わいながら
ほっこりまったり
ご滞在いただけたら
嬉しいです🎄

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3枚目のpicは、お客様からいただいた季節のスワッグ🌿

彼女が講師のお花WSも
来年Helena.にて
開催出来たら良いなぁと
思っています


いつか自分作のスイーツを。。2020.6.24

抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキを焼きました。
今週のお客様にはこちらをお出し出来そうです。

@sweetsrurie さんの
お菓子教室に行って来ました。
やっとこんな時間が少し持てるようになってきた今日この頃。。。 少しずーつ
お客様にも(私の)手作りSweetSを
お出しできるようになれるといいなーと思っています。

からだに優しい素材を使ってくださる、少人数制のお菓子教室ルリエ さん。
一階が自然食品店なのですよ。
先生のお人柄なのだと思いますが、リラックスして楽しくレッスンできました。

お菓子作りするなら
まず、今夜の夕食!…的な日々。
しかも娘は甘いものが苦手。
でもかーさんの手作りにウキウキ喜んでくれましたw

手作りのものって、
どんなものでも
ずっと記憶に残りますよねぇ。

体に優しいというのは勿論ですが
心にも優しい作用をもたらせてくれる手作りスイーツをご来店くださるお客様にお出ししたい。
(放置タイムはほっこりタイム)

私の小さな拘りなのです。。。

#sweetsrurie
#お菓子教室
#自然食品店なず菜
#手作り
#抹茶パウンドケーキ
#ほうじ茶パンナコッタ
#オーブン欲しくなるなー
#Helena.


苺のミルキーケーキ2019.4.24

ご来店のお客様に、手作りスイーツをお出ししています♪
(cutのみのお客様以外となります)

まったり。
のんびり。
別腹スイーツ。

女子のホッと一息タイムは、心が満たされる幸せな時間。

さいたま新都心で人気の素敵カフェ#maru
さんのスイーツが
Helena.でも召し上がれます♪

今週半ばまでは『苺のミルキーケーキ』です。

お楽しみに♪

 


カボチャとナッツのキャラメルケーキ2018.11.8

本日の、放置タイム中おやつ。

カボチャとナッツのキャラメルケーキ。
甘すぎず、いくらでも食べられちゃう。。。 秋だなぁ🍁
実がぎっしりです。

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